Es un corte que reúne dos piezas de carne suculentas: el
lomo y el filete. La parte más pequeña corresponde al lomo y la de mayor
tamaño corresponde al filete. Es ideal para preparar a la parrilla por
su textura.
Es un corte que reúne dos piezas de carne suculentas: el
lomo y el filete. La parte más pequeña corresponde al lomo y la de mayor
tamaño corresponde al filete. Es ideal para preparar a la parrilla por
su textura.