Producto de carne de vacuno seleccionada en la Península, específicamente de origen País Vasco, que se caracteriza por tener un alto rendimiento, con lomos de mucho músculo y poca merma, y una cobertura de grasa excelente que aporta jugosidad y ternura. El término "Lurra A" se refiere a un grado de infiltración de grasa "ligero" pero de gran calidad, y el formato "entera sin rosario" significa que viene completa y sin el hueso del costillar. 

ARTÍCULO POR ENCARGO, CONSULTE CON SU AGENTE PARA MÁS INFORMACIÓN