Conservación: Conservar entre 1ºC y 3ºC.
Modo de empleo: Saca el tataki de refrigeración y atempéralo durante al menos 30 minutos. Abre la bolsa del tataki y desecha el líquido sobrante del marinado. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego fuerte (200ºC). Sella el tataki hasta adquirir el color dorado propio por las 6 caras. Cortarlo en finas láminas y presentalo en un plato o fuente previamente precalentado con la salsa de guarnición aparte.