Formato tarrina con 50 filetes extra grandes (calibre 00) elaboradas con Anchoa del Cantábrico de máxima calidad.

Conservadas en aceite de oliva, que potencia su sabor natural, son filetes limpios, regulares y de textura firme y sedosa.

Estas anchoas proceden de capturas seleccionadas del Mar Cantábrico, reconocidas por su carne firme y su sabor equilibrado.
El proceso de elaboración sigue un método artesanal, que garantiza:

• Limpieza y fileteado precisos.

• Curación adecuada.

• Un producto final homogéneo, elegante y de calidad superior.

• Aroma marino intenso, sin resultar agresivo.

• Punto de sal perfectamente equilibrado.

• Textura tersa, jugosa y consistente, ideal para disfrutar sola o como protagonista en recetas gourmet.