Aguardiente de orujo, de las variedades Mencía, Albariño y Treixadura.
Destilación en alambique de cobre (método tradicional), por arrastre de vapor. Se aprovecha solamente el “corazón”, la mejor fracción del destilado.
Aguardiente de orujo, de las variedades Mencía, Albariño y Treixadura.
Destilación en alambique de cobre (método tradicional), por arrastre de vapor. Se aprovecha solamente el “corazón”, la mejor fracción del destilado.