El paté de cerdo ibérico es un untable que se elabora con una de las mejores carnes del cerdo ibérico. El secreto de cerdo es una pieza de carne que se encuentra localizada en la axila del puerco, entre la paletilla y la panceta. Es un carne que se caracteriza por sus infiltraciones de grasa, lo que le da ese característico veteado y le aporta una gran jugosidad y ternura.